昨年の秋みやまさんから頂いてきたカリン2個を漬けこんだまま、気づいたら9ヶ月くらい経っているので、いい加減取り出さなければ～と思って作業に着手した。
蓋を開けるとムチャクチャいい香り！
コーヒーフィルターで漉しつつ、いったん別の容器へ移す。
たくさん出来上がったと思ったけれど、こうしてみると思ったより少ないなぁ。。。
保存用の瓶に移したら、ますます少ない感じ💧
でも、秋の夜長にホットで飲むのにぴったりな、素敵な琥珀色と甘い香り💛
カリン酒は美味しいだけでなく喉にも良い。大事に飲もう。。。
カリン酒できあがり♪
